- Carta -

Spring Roll                                                        $17.900

Vegetales envueltos en papel de arroz, acompañados con
salsa teriyaki. (Zanahoria, mango tomi, shukrut, sidra y ají dulce)

Kale Deshidratado                                           $20.000

Un super alimento de fama mundial en su forma crocante acompañado
de salsa zatziki.

Ceviche de Champiñon                                   $20.000

Ceviche de champiñon, aceitunas verdes, cebolla morada, alga nori, leche
de coco, trosos de piña, acompañado de totopos

Tostones Árabes                                               $13.500

Tradicional pan árabe al horno, acompañado de humus, salsa zatsiki y
babaganush. Opción Vegana

Frutos secos, granos y semillas                      $13.500de temporadas

Mix de frutos secos, semillas y granos de temporada con un poco de sal
rosada del himalaya.

Papas criollas al romero y limón                    $8.500

Un clásico Verdeo ahora en porción grande para compartir. Imperdibles,
acompañadas con salsas de maracuyá y pesto veganas.

Ceviche de soya y mango                                $12.500

Picadillo de vegetales con textura de soya y mango en salsa vegana hecha en
casa. Acompañado de totopos y limón.

Ceviche de setas con leche de coco             $20.000

Mezcla de champiñon, aceitunas verdes, cebolla, alga nori, leche de coco y
trosos de piña. Acompañado de totopos.

Falafels Verdeo                                                 $18.000

6 crocantes croquetas de garbanzo, ajonjolí y especias acompañadas de
hummus y salsa de yogur de kefir.

> Opción Vegana sin salsa de yogurt <


Sopa de Tomate                                                $12.500

El increíble sabor de los tomates asados con picadillo
de vegetales y pan 7 granos.

> Opción Vegana <


Crema de Chócolo & Leche de Coco               $12.500

Una suave crema de chócolo que se mezcla con la textura del coco.

> Opción Vegana <


Buda Bowl                                                  $21.900

Milanesa de semillas de girasol y mani, setas, quinoa, frijoles en conserva,
cubitos de platano maduro, tomate cherry, almendras, lechuga, zuccini,
calabacin y zanahoria, acompañado de salsa teriyaki y vinagreta herbal.

> Opción Vegana <


Yoga Bowl                                                   $21.900

Ceviche de soya, berenjenas en encurtido, tofu parrillado, portobello, ajonjoli
tostado, tomate cherry, pepinillos agridulces, brocoli, lechuga, zuccini,
calabacin y zanahoria, acompañado de salsa teriyaki y vinagreta herbal.

> Opción Vegana <


Wok Caribeño                                                   $21.900

Arroz integral, ceviche de champiñon, daditos de plato verde y platano
maduro, frijoles en conserva, leche de coco y suero costeño.

> Opción Vegana sin suero costeño<


Wok Méxicano                                                   $21.900

Arroz integral orgánico , champiñones, seitan (proteína de trigo), tapane rojo
(pasta de pimenton), mani, manteca de cacao, quinoa, mole (frutos secos,
especies, pimenton rojo, ceboja, ajo), totopos, cilantro, zanahoria y apio, con
salsa picante

> Picante Opcional <


Verdeo 7 Granos                                               $18.500

Proteína vegetal a base de 7 granos, salsa pesto y maracuyá, lechuga y tomates
orgánicos, queso mozarella y pepinos agriduces.

> Opción Vegana sin queso <


BBQ con piña asada                                         $21.900

Proteína 7 granos, Prueba el sabor intenso y ahumado de nuestra salsa BBQ
hecha en casa, acompañada de una rica y jugosa piña asada, cebolla, lechugas y
nuestro pan integral de semillas

> Opción Vegana sin queso <


La Mexicana                                                     $21.500

Proteína de 7 granos con aguacate, picoegallo, salsa de mole artesanal, totopos
crocantes, lechuga, tomate y queso mozarella.

> Opción Vegana <


Portobello & Queso Azul                                 $24.500

Portobello asado relleno de queso azul en pan integral con salsa de pesto y
maracuyá, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y queso mozarella.

Shawarma                                                         $23.500

Pan naan relleno de 4 crocantes Falafel, hummus, salsa de tahine y tabuleh.

> Acompañado de papas o ensalada de la casa <


Causa Limeña                                                   $21.500

Pure suave de papa criolla aderezado con limón y ají rocoto amarillo, contiene
ceviche de soya, aguacate y tostones de plátano.

> Puedes cambiar el ceviche de soya por el de champiñones. <
*Incluye Ensalada


Tom Kha                                                            $20.500

Sopa vietnamita infusionada con lima kafir, jengibre, limonaria, vermicelli,
vegetales frescos, hongos, albóndigas de lenteja y
semillas de girasol.

> Vegana & Celiacos <


Crepe de Ratatouille                                        $20.500

Crepe de vegetales orgánicos al horno en salsa de especias y tomates, cubierto
por una rica salsa de queso azul y espárragos.

Wrap Verdeo                                                      $20.500

Tortilla de trigo integral rellena de ceviche de
champiñones con aceitunas, mix de quesos ( holandés, parmesano y mozarella)
*Acompañado de papas o ensalada de la casa.

> Opción vegana sin queso <


Proteína vegetal a base de 7 granos, salsa pesto y maracuyá, lechuga y tomates
orgánicos, queso mozarella y pepinos agriduces.

> Opción Vegana sin queso <


Proteína vegetal a base de 7 granos, salsa pesto y maracuyá, lechuga y tomates
orgánicos, queso mozarella y pepinos agriduces.

> Opción Vegana sin queso <


Proteína vegetal a base de 7 granos, salsa pesto y maracuyá, lechuga y tomates
orgánicos, queso mozarella y pepinos agriduces.

> Opción Vegana sin queso <


Spring Roll                                                   $20.000

Vegetales envueltos en papel de arroz, acompañados con
salsa teriyaki. (Zanahoria, mango tomi, shukrut, sidra y ají dulce)

Spring Roll                                                   $20.000

Vegetales envueltos en papel de arroz, acompañados con
salsa teriyaki. (Zanahoria, mango tomi, shukrut, sidra y ají dulce)

Spring Roll                                                   $20.000

Vegetales envueltos en papel de arroz, acompañados con
salsa teriyaki. (Zanahoria, mango tomi, shukrut, sidra y ají dulce)

Spring Roll                                                   $20.000

Vegetales envueltos en papel de arroz, acompañados con
salsa teriyaki. (Zanahoria, mango tomi, shukrut, sidra y ají dulce)

Spring Roll                                                   $20.000

Vegetales envueltos en papel de arroz, acompañados con
salsa teriyaki. (Zanahoria, mango tomi, shukrut, sidra y ají dulce)

Spring Roll                                                   $20.000

Vegetales envueltos en papel de arroz, acompañados con
salsa teriyaki. (Zanahoria, mango tomi, shukrut, sidra y ají dulce)

Spring Roll                                                   $20.000

Vegetales envueltos en papel de arroz, acompañados con
salsa teriyaki. (Zanahoria, mango tomi, shukrut, sidra y ají dulce)